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吃牛肉可以補什么營養(yǎng)?

病情描述:
我經(jīng)常買牛肉來燉著吃,特別是冬季,幾乎每周都要吃一次,那經(jīng)常吃可以補充什么營養(yǎng)?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常吃牛肉身強力壯,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅持得更久。
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