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哪種肉適合減肥的人吃?

患者：女，26歲

病情描述:
我想要減肥，又擔(dān)心吃肉會(huì)胖，有哪些肉是減肥的人也能吃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

減肥期間適合吃的肉類主要有雞胸肉、瘦牛肉、魚肉、蝦肉。這些肉類蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，有助于增加飽腹感并促進(jìn)肌肉合成，同時(shí)避免油炸或高脂烹飪方式。

一、雞胸肉

雞胸肉脂肪含量低于2%，每100克約含24克蛋白質(zhì)，適合水煮或清蒸食用，避免攝入額外熱量。

二、瘦牛肉

牛里脊或腱子肉脂肪占比約5%，富含血紅素鐵和維生素B12，建議選擇鹵制或煎烤方式，去除可見(jiàn)脂肪層。

三、魚肉

三文魚、鱈魚等白肉魚含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，清蒸或烤制可保留營(yíng)養(yǎng)，每周建議食用2-3次。

四、蝦肉

蝦仁蛋白質(zhì)含量約20%，幾乎不含碳水化合物，白灼或蒜蓉蒸制能最大限度控制熱量攝入。

減肥期間建議將肉類攝入量控制在每日150-200克，搭配足量蔬菜和粗糧，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)以達(dá)到最佳減重效果。

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