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蘋果有開胃助消化的作用嗎?

患者:女,8歲

病情描述:
我女兒最近都不想吃東西,朋友叫我買蘋果給她吃可以開胃助消化,蘋果有開胃助消化的作用嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘋果有機(jī)酸開胃助消化,有機(jī)酸是蘋果中的酸味物質(zhì),蘋果中的有機(jī)酸以蘋果酸為主,檸檬酸、草酸等其他有機(jī)酸含量較低。蘋果中的總酸在0.2%-1.6%之間,僅為李子的一半左右。有機(jī)酸具有溫和的酸味,對人體無害,既開胃又能促進(jìn)食物的消化。蘋果酸和檸檬酸還能提高人體對鈣的吸收。
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