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青椒炒干巴菌怎么做才健康？

病情描述:
爸爸說(shuō)青椒炒干巴菌很好吃，我想在家做給他吃，青椒炒干巴菌怎樣做才健康？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
青椒炒干巴菌健康的做法：在炒制以前需要準(zhǔn)備新鮮的干巴菌兩百克，青椒一個(gè)，辣椒適量，雞油和豬油各適量，另外再準(zhǔn)備少量的味精和雞精。把干巴菌撕成小塊，加入少量的面粉再加入清水洗干凈，然后放入鍋中把水分煸炒出去，取出備用。把青椒洗好切成小粒，把辣椒也切成小粒備用把炒鍋加熱放入雞油和豬油，加熱以后把干巴菌放入炒制，在干巴菌快熟的時(shí)候，才能放入辣椒和青椒，翻炒勻勻，加入食用鹽調(diào)味，然后裝盤(pán)上桌食用即可。
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