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哪些蔬菜的農(nóng)藥殘留比較多？

病情描述:
洗菜的時(shí)候擔(dān)心沒洗干凈，還有農(nóng)藥殘留，哪些蔬菜本身就比較多農(nóng)藥殘留？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔬菜沒洗干凈，吃下肚確實(shí)不讓人放心，一般來講，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等葉類蔬菜農(nóng)藥殘留量相對(duì)較大。一是因?yàn)槿~菜的蟲害比較嚴(yán)重；二是因?yàn)樗鼈兊纳L(zhǎng)周期短，農(nóng)藥來不及分解，就已經(jīng)上市。而根莖類蔬菜如土豆、胡蘿卜、山藥等農(nóng)藥殘留較少。您可以在清洗時(shí)多留意這些殘留量相對(duì)大的蔬菜，多清洗幾次。
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