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怎么吃牛肉最健康呢?

病情描述:
怎么吃牛肉是最健康的呢,哪個(gè)部位的牛肉營(yíng)養(yǎng)最高呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
應(yīng)該選擇不同部位的牛肉來(lái)吃。如果連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用,雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同,后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有所不同,與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語(yǔ)。
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