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喝酒后吃什么可以解酒?

病情描述:
過年和親朋好友相聚,喝酒是免不了的,喝酒后怎么解酒呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
喝酒后可以吃一些蔬菜水果解酒。在大量飲酒時(shí),體內(nèi)的乙醛來不及轉(zhuǎn)化為乙酸,會(huì)生成大量的超氧陽離子自由基,導(dǎo)致人體內(nèi)氧化和抗氧化平衡的失調(diào)。此時(shí)如果還能夠多吃蔬菜和水果,補(bǔ)充維生素C維生素E微量元素哂等重要的抗氧化劑,可減少酒精對人體的傷害。
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