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為什么不能吃生魚片?

病情描述:
我曾經(jīng)吃過生魚片,口感還不錯,但是別人告訴我吃魚最好吃熟魚,少吃生魚,這是為什么呢?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
魚肉最好是煮熟后再吃,因為生魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等,這會誘發(fā)疾病的,所以除了加工時要徹底洗干凈外,烹調(diào)時要注意煮熟煮透。
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