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紅糖和白糖有什么差別?

患者:女,31歲

病情描述:
我喜歡吃紅糖,不喜歡吃白糖,我媽說吃白糖更好,紅糖和白糖之間有什么差別啊?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
紅糖和白糖幾乎是沒有差別的,因為紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的,紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單一些,其中所含的葡萄糖和纖維素也較多,而且釋放能量較快,吸收利用率也更高。但是,紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。
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