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怎樣服用維生素C合理?

患者:女,24歲

病情描述:
今天上藥店買了些維生素,拿回來不知道怎么吃好,特別是維生素C怎樣服用比較合理呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
維生素C是一種水溶性維生素,它不很穩(wěn)定。用超過80℃以上的水沖服會使維生素C遭到嚴重破壞,更不用說100℃的開水了。用開水沖富含維生素C的飲料,真正喝到肚子里的維生素C含量已經(jīng)所剩無幾了。所以,不應(yīng)用開水,而應(yīng)用溫水沖富含維生素C的飲料。
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