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青椒和雞蛋搭配有什么好處嗎

病情描述:
家里常常將青椒和雞蛋搭配在一起食用,這兩者搭配在一起食用有什么營養(yǎng)價(jià)值嗎?對(duì)身體有什么益處嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
青椒和雞蛋搭配在一起吃對(duì)身體健康有一定的好處。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。還具有保護(hù)肝臟、解熱鎮(zhèn)痛等作用,因此,可以適量食用,但注意不能食用過量,以免引起消化不良。
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