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魚肉可以在冰箱長時間保存嗎?

病情描述:
魚肉買多了,夏天放著容易臭,那可以在冰箱長時間保存嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚、肉雖然需要用冰箱冷藏或冷凍保存,但時間也不宜過長。如果我們發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)已經(jīng)凍得發(fā)黃,就說明脂肪已經(jīng)被氧化了,一定要丟棄。
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