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可以吃隔夜的火鍋嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
昨晚吃火鍋剩了一些事物在鍋里沒(méi)有吃完,打算中午熱了吃,可以吃隔夜的火鍋嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
對(duì)于一次吃不完剩下的涮料和底湯,應(yīng)倒掉。如果是放在銅火鍋中過(guò)夜,更不要吃,不但有害健康,還可能引起銅氧化物急性中毒
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