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現(xiàn)擠的新鮮牛奶為什么不好?

病情描述:
我在老家時(shí)都會去選擇剛擠出來的牛奶去買,在網(wǎng)上看到新鮮牛奶并不好,現(xiàn)擠的新鮮牛奶為什么不好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因?yàn)楝F(xiàn)擠出的牛奶帶菌,比如布氏桿菌、結(jié)核桿菌等,容易引起人畜共患傳染病。此外,這種“新鮮牛奶”也無法保證擠奶的環(huán)境衛(wèi)生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此,消費(fèi)者還是去超市買正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶比較安全。
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