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吃菜不喝湯對嗎?

病情描述:
我吃飯時,吃完了菜都把湯倒掉了,湯比菜有營養(yǎng)嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
炒菜時,蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了,所以我們吃完菜后不要把湯倒掉,而是要把湯一起喝了,不然太可惜了。
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