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清水浸泡可以洗掉農(nóng)藥嗎?

病情描述:
從超市買回來的蔬菜在煮之前我都要用清水浸泡很長時間,請問清水浸泡可以洗掉農(nóng)藥嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
清水浸泡可以洗掉農(nóng)藥。蔬菜去皮也可以減少農(nóng)藥殘留,但也會帶來果皮中維生素和礦物質(zhì)的損失。因此,最好的去除農(nóng)藥的辦法是:將新鮮果蔬先用洗滌劑浸泡10―15分鐘,然后用清水沖洗干凈。
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