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飲食與智力有關(guān)系嗎?

患者:女,38歲

病情描述:
媽媽讓我平時吃飯的時候要注意飲食,說飲食會影響智力,飲食與智力有關(guān)系嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
飲食與智力確實有關(guān)系。大腦的思維需要持續(xù)穩(wěn)定的能量供應(yīng),這就需要穩(wěn)定的血糖水平;大腦神經(jīng)細胞之間進行信號傳遞,需要神經(jīng)遞質(zhì)的幫助,而神經(jīng)遞質(zhì)的制造需要相關(guān)氨基酸,還需要多種B族維生素參與合成工作;大腦神經(jīng)細胞的氧氣供應(yīng)需要良好的血液循環(huán);大腦細胞含有大量DHA等多不飽和脂肪酸,需要膳食中的脂肪酸供應(yīng)。
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