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荸薺皮吃了有什么影響?

患者:男,30歲

病情描述:
老公喜歡吃荸薺,有時(shí)候連皮也吃掉,荸薺可以吃嗎,吃了有什么影響?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在肥沃的水澤里,皮上聚集了多種有害、有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。因此,不管是生食還是熟食都應(yīng)該去皮,否則會(huì)引起難以預(yù)料的疾病。
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