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牛奶可以放在陽光下曬嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
他們說補(bǔ)鈣還要補(bǔ)維生素D,而多曬太陽是攝取維生素D的好方法,那么牛奶可以放在陽光下曬嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶不要放在陽光下曬,牛奶可能因此會得到一些維生素D,但也會因此失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因為這三大營養(yǎng)素在陽光下會分解,以致部分或全部失去;而且,在陽光下乳糖會酵化,使牛奶變質(zhì)。
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