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牛奶可以加熱嗎

患者:女,26歲

病情描述:
最近腸胃不是很好,不能吃涼的,能把袋裝牛奶直接加熱后再喝嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
我們買回來(lái)的袋裝牛奶最好不要加熱后飲用。有關(guān)專業(yè)人士認(rèn)為,因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫滅菌,在保質(zhì)期內(nèi),牛奶都不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。如果高溫加熱,反而會(huì)破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,牛奶中添加的維生素也會(huì)遭到破壞。
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