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黑米是很健康的米嗎?

病情描述:
今天親戚送來很多的黑米,這種米是很健康的一種米嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
黑米是一種營養(yǎng)非常充分的米。黑米為米中珍品,素有“貢米”、“長壽米”等美譽(yù),具有特殊的營養(yǎng)價值。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。
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