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煮熟的豆?jié){能放心喝嗎?

病情描述:
早上吃飯的時候,我就喜歡喝豆?jié){,那煮熟的豆?jié){能放心喝嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋白酶抑制劑在抗癌上有一定的效果,所以,凡事總是有利有弊,我們也不能把它一棍子打死。其實完全煮熟的豆?jié){中,還是殘留有一點這個物質(zhì)的,但是我們完全不用怕,因為它還是有好處的,只要保證豆?jié){確實是煮熟的,我們就可以放心喝。
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