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冷凍肉的時(shí)效怎么控制?

病情描述:
每次買多的肉都會放在冰箱里,冷凍肉儲存多久為合適,時(shí)效怎么控制?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冷凍肉別超過1個(gè)月。冷凍肉指屠宰后分塊放進(jìn)冷凍室,并經(jīng)過零下25℃以下快速凍結(jié)的肉,其貯藏、運(yùn)輸和銷售過程中必須將溫度控制在零下18℃以下。
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