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平衡膳食的原則是什么

患者:女,23歲

病情描述:
我的飲食習慣不大好,感覺長時間下去會影響腸胃,那我應該堅持什么樣的原則才能做到平衡膳食呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
平衡膳食一定要注意食物的相互補充,食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養(yǎng)專家建議,寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食,如果破壞了這種平衡必然傷身,維持這種平衡才能延年益壽。比如:夏天炎熱,喝碗清涼解暑的綠豆湯;冬天寒冷,就喝紅小豆湯;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末,吃完還要喝杯紅糖姜湯;冬天吃涮羊肉,一定要搭配些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。
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