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羊肉有搭配禁忌嗎

患者:女,25歲

病情描述:
由于要滋補身體,最近就時常會吃羊肉,那羊肉有搭配禁忌嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
羊肉有搭配禁忌,主要不宜與茶水同時食用,羊肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中富含鞣酸,兩者之間會發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),減弱腸蠕動,大便中水分減少,從而導(dǎo)致便秘。
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