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哪些食物富含核黃素

患者：男，26歲

病情描述:
我體內(nèi)缺乏核黃素，需要通過(guò)飲食補(bǔ)充，哪些食物富含核黃素呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
富含核黃素的食物有很多，而核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、奶類等的核黃素含量較為豐富。為此，每周應(yīng)補(bǔ)充1次(2～3兩)豬肝、每日應(yīng)補(bǔ)充250毫升牛奶和一個(gè)雞蛋。
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