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豆?jié){和油條搭配的好處是什么?

患者:女,26歲

病情描述:
我喜歡吃油條,朋友讓我在吃油條的時(shí)候喝上一碗豆?jié){,說(shuō)這是最佳搭檔,這兩種食物搭配有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
油條和豆?jié){是最佳搭檔,如果你在食用油條時(shí),佐以豆?jié){,那么就在無(wú)意中保護(hù)了自己。因?yàn)槎節(jié){中富含卵磷脂??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂,可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。
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