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口感筋道的面條更有營(yíng)養(yǎng)嗎?

患者:男,28歲

病情描述:
聽別人說,口感筋道的面條吃起來(lái)更有營(yíng)養(yǎng)一些,是這樣嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果是相同的制作方法,口感筋道的面條一般面粉更有營(yíng)養(yǎng)一歇。由于小麥粉的不一樣,制作出來(lái)的面條的口感是不一樣的,一般來(lái)說,吃起來(lái)比較筋道的面含有的蛋白質(zhì)會(huì)更多,更能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
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