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怎樣做豆干炒芹菜吃了好?

病情描述:
我感冒了沒有胃口,今天中午我想吃豆干炒芹菜,怎樣做來吃才更好?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
豆干芹菜都很清淡,適合感冒的患者,有加速恢復的作用。芹菜洗凈切條;豆干頭天晚上用水泡上,第二天拿出用清水沖洗,然后切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細條。炒鍋倒油,油溫熱下豆干小火慢炒。豆干稍煎后,將干辣椒段、姜一起放進去略炒。再將芹菜段倒入鍋中,大火快炒,加適量鹽調(diào)味,炒至芹菜熟了即可。
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