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吃菠菜能補充什么營養(yǎng)物質呢?

病情描述:
我很喜歡吃菠菜,經(jīng)常吃菠菜能夠補充什么營養(yǎng)物質呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜里含有很多的微量元素。菠菜中的鐵類及微量元素,可以起到補血作用,這一點早就有科學證據(jù)。因為菠菜中含草酸,與含鈣豐富的食物(如豆制品)同煮會形成草酸鈣沉淀,有草酸鈣結石的痛風患者,不宜食用。
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