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喝綠豆湯應(yīng)該注意什么呢?

患者:男,45歲

病情描述:
夏天太熱了,每天喝綠豆湯非常爽,但是喝綠豆湯有什么需要注意的嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
1.要用砂鍋煮綠豆,如果用鐵鍋、不銹鋼鍋等金屬材質(zhì)的鍋烹調(diào),食用后會造成腸胃不適和消化不良。2.用熱水煮綠豆湯,如果只是想消暑,用大火煮沸綠豆,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈,如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。3.不能空腹喝綠豆湯從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度上來說,綠豆性寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。4.寒涼體質(zhì)的人忌喝綠豆湯。5.忌過量喝綠豆湯。7.不可以天天喝綠豆湯。
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