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松露怎么吃更好

患者:女,35歲

病情描述:
我媽今天不知道從哪里弄來了松露,說吃這個對身體好,我就好奇松露怎么吃?。?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
松露巧克力,材料:A.苦甜巧克力150公克,動物性鮮奶油150公克,果糖30公克,白蘭地酒10公克,B.可可粉適量。做法:
1.將材料A的巧克力完全切碎后,放入鋼盆中備用。
2.將動物性鮮奶油完全煮開后,作法1的巧克力碎片中,并攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
3.再往作法2中已溶化的巧克力,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻后放涼,再放入擠花袋中,于塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最后撒上可可粉即完成。
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