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茶葉蛋的怎么做健康好吃營(yíng)養(yǎng)

病情描述:
我在平常的時(shí)候,會(huì)看到路邊賣(mài)早點(diǎn)的地方,通常會(huì)賣(mài)茶葉蛋,就想回家自己做看看,茶葉蛋的做法簡(jiǎn)單好吃的做法是什么?
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋5個(gè)方法在鍋里加水加入花椒,桂皮,八角煮開(kāi)5~6分鐘關(guān)火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會(huì)兒在茶葉泡開(kāi)后,加入鹽,醬油,再加入少許白糖放入生雞蛋,香葉,用大火煮開(kāi),在小火慢煮十分鐘。煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘,出鍋后在湯汁里浸泡一天即可。
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