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開水能泡鮮檸檬嗎?

病情描述:
喝檸檬水有美白的效果,問下開水能泡鮮檸檬嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
檸檬含有的維生素C、類黃酮類物質(zhì)、鉀、鈣等營養(yǎng)成分都對人體有益。檸檬泡水很簡單,但是水溫一定要控制好。水溫太低,檸檬中的物質(zhì)不能更好的溶解;水溫太高,維生素C等水溶性維生素對熱比較敏感,在60℃~90℃時損失最多,所以最好能用溫水泡檸檬片。
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