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手工食品更健康嗎?

患者:女,22歲

病情描述:
現(xiàn)在很多人都在賣手工食品,吃這種食品是不是更健康?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
手工食品,脫離食品監(jiān)制體系。蛋糕、月餅、小龍蝦、牛軋?zhí)堑仁止な称访撾x了食品監(jiān)管體系,它們絕大多數(shù)是沒有經(jīng)過正規(guī)食品檢測的。正因為缺乏監(jiān)管,所以市面上的食品大都魚龍混雜,這些食品很難說會不會摻雜著一些有害物質(zhì)。若在不確定食品是否安全的情況下,人們攝入了有害物質(zhì),對身體來講是一種危害。
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