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哪些飲食細(xì)節(jié)血糖高的人要注意

病情描述:
我母親今年56歲，是糖尿病患者，平常飲食要注意什么？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
1.定時(shí)定量少食多餐，要吃七八分飽，如果不吃早餐，中餐也會(huì)吃得小宇宙爆發(fā)哦。
2.食用升糖指數(shù)低的食物，粗糧部分代替精糧（部分替代即可，太粗可能腸胃會(huì)受不了。
3.挑選能量密度低、體積大的食物，500克圓白菜和25克五花肉都是90大卡，想吃肉就盡量白肉，瘦肉，別采用油炸的烹調(diào)方式。
4.細(xì)嚼慢咽以延長(zhǎng)進(jìn)食時(shí)間
5.使用較小的餐具，使得中等量的食物看起來(lái)也不顯得單薄，視覺(jué)上會(huì)增加飽腹感。
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