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牡蠣怎樣吃安全?

病情描述:
我兒子熱別喜歡吃牡蠣,我知道牡蠣細(xì)菌很多,怎樣吃才安全呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牡蠣確實是有很多細(xì)菌,使用不當(dāng)?shù)脑挄ι眢w有很嚴(yán)重的影響。將牡蠣等先放在冰上,再澆上—些淡鹽水,能有效殺死這種細(xì)菌,吃起來更安全。
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