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哪些蔬果放在冰箱里會(huì)變質(zhì)?

病情描述:
因?yàn)樯习嗝?,我總是周末就買好整個(gè)星期的食物放在冰箱里,哪些蔬果放在冰箱里會(huì)變質(zhì)呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黃瓜貯存溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,過(guò)低溫度會(huì)使它們變黑、變軟、變味、變質(zhì);西紅柿在低溫下易出現(xiàn)肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛,或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面出現(xiàn)黑斑,且無(wú)鮮味,煮不熟,甚至酸敗腐爛。
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