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油炸魚片對健康有害嗎?

病情描述:
我平時(shí)愛吃油炸魚片,味道挺好的,經(jīng)常吃這個(gè)對健康有害嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
最好少吃,一般的油炸魚片都用鱈魚制成,這種魚里富含對健康(健康食品)有益的不飽和脂肪酸(dha等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標(biāo)簽。不過,請大家注意,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了--大量的鹽、味精和油(油食品)炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此,如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品,它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處.
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