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橄欖油比較健康是為什么?

病情描述:
我們家最近換橄欖油吃了好一陣,但是橄欖油真的比普通油貴了好多,為什么說橄欖油比較健康呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
橄欖油被認(rèn)為是一種健康油,它的優(yōu)點(diǎn)在于單不飽和脂肪酸含量高,占總脂肪量的86%,有助降脂、預(yù)防血管疾病。但韋莉萍認(rèn)為,由于現(xiàn)代人的總能量攝入超標(biāo)較多,寄望于通過更換食用油達(dá)到降脂防病的目標(biāo),可能收效甚微。
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