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稀飯中添加牛奶更營(yíng)養(yǎng)嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我在做月子時(shí),媽媽經(jīng)常在稀飯中倒入牛奶,說能更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體有好處,那在稀飯中添加牛奶會(huì)更營(yíng)養(yǎng)嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
稀飯中添加牛奶這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會(huì)破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也要將兩者分開食用。
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