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為什么涼粉下酒有害健康?

患者:女,29歲

病情描述:
我很喜歡用涼粉下酒,同事跟我說涼粉不能下酒,涼粉下酒對健康有危害,那為什么涼粉下酒有害健康呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
涼粉下酒有害是因為涼粉在加工過程中要加入適量明礬,而明礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,促使人醉酒,危害健康。
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