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蜂蜜可以用金屬杯子喝嗎?

病情描述:
我喝水的杯子都是金屬的,最近想喝蜂蜜水,我想知道蜂蜜可以用金屬杯子喝嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蜂蜜呈酸性,保存或者沖泡時,最好不要使用金屬容器,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體,與金屬接觸時容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素,使蜂蜜顏色變黑,營養(yǎng)成分受到破壞。
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