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山西老陳醋為什么好?

病情描述:
媽媽做菜總買(mǎi)一個(gè)牌子的山西老陳醋,想知道它為什么好?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
山西老陳醋選用優(yōu)質(zhì)大麥、豌豆等為原料,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的把關(guān),10道工序,釀制期較長(zhǎng),而且不添加著色劑、增稠劑、酸味劑以及其他食品添加劑,口感、風(fēng)味都高于普通的陳醋,所以深受人們的歡迎。
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