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長期吃素有什么危害?

病情描述:
我每天都是到處燒香拜佛基本上都是吃素,長期吃素有什么危害呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
長期吃素會造成蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素B12等的缺乏,雖然豆類含有不少植物蛋白、鈣、鐵和鋅,深綠色蔬菜含有比較多的鈣和鐵,全谷制品中有比較多的鋅,但它們往往與植酸等其他分子糾纏在一起,被人體吸收的效率比較低。長此以往會造成人體免疫力下降,導(dǎo)致各種疾病發(fā)生,包括缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松、老年抑郁癥、膽結(jié)石等,還會影響生育功能
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