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姜有什么功效和作用？

病情描述:
我老婆最近做菜的時候總放姜，她說這樣能養(yǎng)生，姜有什么功效和作用？
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經常吃姜能夠防止體寒，姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節(jié)有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等癥。
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以增進食欲、活血驅寒以及止吐功效。生姜是平時生活中常見的一種食材，具有一定的藥用價值，能夠治療風寒感冒患者出現的癥狀，同時也可以使胃腸道補充血液，增強自身消化能力，能夠緩解患者出現腹部腫脹、疼痛和腹瀉癥狀，在平時生活中每天喝姜湯對肝臟功能有一定好處。
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