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燉吃花生營(yíng)養(yǎng)更佳嗎?

病情描述:
我比較容易上火,所以少吃炒花生,燉吃花生營(yíng)養(yǎng)更佳嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,特別是燉吃花生營(yíng)養(yǎng)更佳,花生如果燉吃,既可以保持其營(yíng)養(yǎng)成分,又易于消化吸收,老人、小孩都可以食用。
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