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大蔥蘸醬越吃越胖嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
最近去山東玩,那邊的人都喜歡吃大蔥拌醬,吃大蔥拌醬會(huì)胖嗎?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蔥蘸醬不會(huì)吃胖了,大蔥蘸醬不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且不會(huì)發(fā)胖,說大蔥蘸醬越吃越胖我分析是因?yàn)榇笫[含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,刺激了消化液的分泌,又增進(jìn)食欲得作用。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般會(huì)引起發(fā)胖,主要是大蒜可以激發(fā)食欲,從而使人不能及時(shí)辨別饑飽,從而引起肥胖,所以在吃的時(shí)候一定要控制好攝入量。同時(shí)飲食上也要避免過多攝入油膩性或者是油炸性的食物,這些食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積,可以多吃一些新鮮蔬菜和水果。
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