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蝦對(duì)人體有哪些好處?

病情描述:
平時(shí)很喜歡吃蝦，經(jīng)常自己買(mǎi)回來(lái)做，蝦對(duì)人體有哪些好處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蝦對(duì)人體的好處很多，蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；另外，蝦的肌纖維比較細(xì)，其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，但又無(wú)腥味和骨刺，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，適合病人、老年人和兒童食用。
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