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吃醋的好處有哪些

患者:女,44歲

病情描述:
家里孩子不喜歡醋,吃飯不放醋,平時(shí)吃醋有什么好處呢,可以補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃醋有很多好處,據(jù)記載食醋不僅有調(diào)味的功能,也有保健功用,天然釀造的食醋味性酸、苦、溫,無(wú)毒,經(jīng)常食醋可以通便利尿,促進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)新陳代謝。拌菜時(shí)放些醋可使蔬菜中的維生素C減少損失。食醋的種類繁多,為豐富人民的飲食生活、烹調(diào)美味佳肴起到了積極的作用。一歲之內(nèi)不要吃,一歲以后到可以吃大部分食物了,就是常說(shuō)的什么都吃的時(shí)候,可以加一點(diǎn)點(diǎn)醋。
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